RÉGIME PALÉO : LES 5 ERREURS À ÉVITER ! Comment manger paléo pour être en meilleure santé


Quelles sont les erreurs les plus fréquentes
quand on mange Paléo et comment les éviter ? Tout de suite ! Bonjour à tous ! Je suis Jack, bienvenue sur Jack’s Team, la chaîne où on parle de nutrition, de réussite
et de CrossFit. Si vous êtes nouveau pensez éventuellement
à vous inscrire, vous recevrez d’autres vidéos comme celle-ci chaque semaine. Et aujourd’hui on parle des erreurs les
plus fréquentes quand on mange Paléo et comment les éviter. Tout d’abord pour moi, qu’est-ce que c’est
le régime Paléo ? Ce n’est pas un dogme, ce n’est pas une
religion, ce n’est pas quelque chose de restrictif. Pour moi le régime Paléo c’est revenir
vers quelque chose de plus naturel. C’est manger des aliments au lieu de
manger des plats préparés. C’est manger le plus proche de la nature
possible, c’est aussi respecter son corps mais aussi
respecter sa vie. Il est évident qu’à l’heure actuelle,
manger 100% « Paléo », c’est compliqué. C’est aussi très, très, très important
pour moi de continuer à passer des bons moments avec
ma chérie, avec des amis, ici à la box. Le plus important, c’est de trouver un équilibre
dans votre vie qui vous fait être en meilleure santé au
quotidien et à très long terme. Ça m’amène à la première erreur à propos
du régime Paléo c’est d’utiliser ce mode d’alimentation
comme un régime très restrictif que l’on va suivre seulement
pendant quelques semaines pour perdre du poids. D’ailleurs penser que le régime Paléo
seul va vous faire perdre du poids est une grosse erreur. Vous pourriez manger Paléo et prendre énormément
de poids. D’ailleurs on voit des gens qui font des
prises de masse spectaculaires avec le régime Paléo donc
ce n’est pas une bonne idée. Et surtout l’idée c’est que ce doit être
un mode d’alimentation, ça doit être un mode de vie qu’on doit
respecter à très, très long terme pour voir des effets
bénéfiques sur la santé. Le « régime Paléo » n’est pas là
pour vous faire perdre du poids. Par définition, il est là pour combattre
les maladies chroniques, combattre l’inflammation chronique et rendre
globalement notre corps en meilleure santé. Ce mode d’alimentation est surtout là pour
nous rapprocher de celui qu’on avait il y a des milliers
d’années et donc que notre corps est aujourd’hui, toujours habitué à consommer, tous ces aliments qui sont plus faciles
à digérer et qui vont nous rendre en meilleure santé pendant
très, très longtemps. Vous pouvez évidement utiliser le régime
Paléo ou le mode d’alimentation Paléo. Pour perdre du poids, il vous faudra bien,
bien sélectionner vos aliments mais il vous faudra aussi bien
surveiller vos quantités et vous avez une chance d’y arriver. Ça m’amène à la deuxième erreur qu’on
voit très, très souvent c’est de consommer trop de graisses et trop
de sucre en même temps. Dans le régime Paléo puisqu’on demande
de consommer moins de céréales, on pense qu’on consomme moins de glucide,
moins de sucre et que donc on peut se permettre de manger
plus de graisses qui sont de toute façon très bonnes pour
notre santé et pour avoir plus d’énergie. C’est tout à fait censé et c’est ça
qu’il faut faire. Mais le problème c’est qu’on a tendance
à consommer beaucoup de graisses et à côté de ça,
penser que comme c’est du « bon sucre », on peut en manger autant que l’on veut. J’ai eu le cas avec un client qui mangeait
Paléo et qui n’avait pas des résultats sanguins à hauteur de
ses attentes. On a donc été chercher un petit peu plus
loin en nutrition et on s’est rendu compte en fait qu’il
mangeait énormément de miel. Certes le miel est très bon pour votre santé
quand il est consommé en petite quantité mais si vous accompagnez,
par exemple, une omelette avec du bacon comme c’est traditionnellement
le cas le matin avec du miel et que vous en remangez tout
au long de la journée, ça peut poser problème au final. Continuez donc à choisir des glucides à
index glycémique bas. Donc faites attention au sucre même au sucre
naturel, consommez du miel en petite quantité, des
fruits bien entendu, privilégiez les légumes et les sucres entiers
comme par exemple, le sucre de coco qui est un excellent choix. Le tout c’est de trouver un équilibre,
les journées où vous mangez un peu moins de graisses,
vous pouvez manger un petit peu plus de glucides. Si vous mangez assez haut en graisses de manière
générale, surveillez l’apport en sucre et particulièrement
en sucre à un index glycémique plus élevé comme
le miel notamment. La troisième erreur, et elle est plus liée
à la première, c’est lorsqu’on utilise le « régime
Paléo » pour perdre du poids et qu’on mange en sous calories pendant
très longtemps. Evidemment si vous aviez l’habitude de manger
beaucoup de produits industriels, par exemple beaucoup
de pâtes, si vous aviez l’habitude de manger vraiment très, très calorique et que vous passez directement au régime Paléo
et que vous supprimez toutes les céréales et tous les produits industriels
d’un coup, vous allez être dans régime hypo-calorique, trop peu de calorie par rapport à ce dont vous avez besoin C’est intéressant d’être en hypo-calorie
si vous voulez perdre du poids, Par contre être très fort en hypo-calorie
pendant longtemps, peut poser de gros problèmes de santé et
aussi vous empêcher de perdre du poids à long
terme. En hypo-calorie vous allez être fatigué,
votre moral va être moins là et donc vous allez moins avoir
des facilités à faire des bons choix alimentaires. Votre métabolisme va ralentir et donc vous
aurez plus de difficultés à perdre du poids et surtout vous allez en
reprendre plus par la suite. Vous serrez aussi moins performant à l’entrainement,
si vous faites du sport, Donc le total de ce calcul pour moi n’est
pas bon. Il vaudrait mieux avoir un total, certes hypo-calorique
mais proche de votre ration de maintien, pour tenir ça à long terme. Vous pouvez aussi faire ce qu’on appelle
des rebonds toutes les semaines ou toutes les deux semaines, autorisez-vous
une journée où vous mangez un petit peu plus riche, toujours évidemment avec de bons aliments, bon pour votre santé. Cette journée va vous permettre d’avoir
un regain énergétique, de créer moins de frustration et d’être
en meilleure santé, d’avoir plus de punch et de tenir ce « régime »
pendant plus longtemps. Et ça m’amène à la dernière erreur. À l’inverse, croire que l’on ne peut
pas prendre de la masse musculaire avec le régime ou le mode d’alimentation
Paléo. Si vous avez par exemple,
un besoin en calories à 2000 calories par jour pour vous maintenir. Si vous mangez 2200, 2300, 2400 ou 2500 calories
par jour, il y a des chances que vous preniez du poids. Si vous ne parvenez pas à prendre de poids
avec ce régime c’est simplement que vous ne consommez pas
suffisamment de calories. Dans le ca de certaines personnes, il est
difficile de prendre du poids, certes il faut manger
beaucoup plus de calories que d’autres parce que votre métabolisme
est très rapide. Vous consommez beaucoup de calories au quotidien
mais c’est possible avec l’alimentation Paléo. Pour prendre de la masse avec ce mode
d’alimentation bien sûr, assurez-vous d’avoir un total protéique suffisant. Evidemment entraînez-vous, faites du sport
c’est le meilleur moyen de prendre de la masse et de stimuler votre appétit. Si vous n’avez pas tendance à en avoir
suffisamment, augmentez vos portions de glucides avec des bons glucides comme de la patate douce. Si vous avez besoin de prendre encore un petit
peu plus de calories, le riz basmati est un très, très bon exemple. Prenez le bio, évidemment pour être en meilleure santé et enfin vous pouvez augmenter vos rations
de graisses petit à petit évidement avec des noix, des avocats et
de bonnes huiles, crues de préférence, pour les bons lipides. Je vois très
régulièrement des gens dans notre box qui prennent de
la masse musculaire tout en mangeant Paléo, c’est vraiment
sincèrement possible. Après il y a aussi d’autres détails sur
l’entraînement à voir, bien sûr, vous devez vous entraîner
dur, vous devez amener votre muscle à être longtemps
sous tension, à être fatigué, à avoir une nécessité
de surcompensation, ça fera l’objet d’une autre vidéo, mais
vous pouvez prendre de la masse musculaire en mangeant Paléo. Le mode d’alimentation Paléo
doit avant tout s’inscrire dans un souhait d’être en meilleure
santé à long terme, le fait de vouloir manger des aliments plus naturels, vouloir consommer des choses qui sont bonnes
pour nous, pour lesquelles notre corps est programmé. C’est vraiment très, très important de
comprendre ça. Il est d’ailleurs, pour moi très important
que ce mode de vie soit tenable à long terme. Et ça m’amène à une dernière erreur,
à laquelle je viens de penser, qui est le fait de s’imposer
des contraintes sociales trop importantes. Je pense que c’est important aussi de garder
une notion de plaisir dans l’alimentation mais aussi
une dimension sociale. A l’heure actuelle l’alimentation fait
partie de notre quotidien et de nos relations sociales. C’est un fait, quand on veut se faire plaisir,
on va se faire un resto avec son ou sa compagne, on invite des amis à manger, on va voir sa
famille pour un bon repas le dimanche… Toutes ces
choses doivent être maintenues. Bien sûr, si vous voulez faire des
changements alimentaires à long terme il faudra probablement
inclure ces gens-là, leurs expliquer vos choix
et le fait que vous souhaitez qu’ils vous proposent
des aliments différents quand vous allez chez eux ou
qu’ils s’attendent à manger différemment quand ils viennent chez vous. Ce n’est pas toujours facile à mettre en
place, vous allez avoir des réactions assez réfractaires
parfois, ca va pas toujours être évident mais croyez-moi ça en vaut la peine. Ça fait moi-même maintenant quelques années
que je fais des changements alimentaires et que
j’en parle autour de moi. Alors quand je dis que
j’en parle autour de moi… ne prêchez pas non plus,
d’accord ? (rire) Je pense que c’est important de
respecter les bons moments que vous passez avec
vos proches mais vous devez les inclure là-dedans, c’est important que vos gens comprennent
votre choix, vous pouvez les expliquer s’ils vous posent
des questions. Vous verrez qu’au début ce ne sera pas
évident parce qu’il y a aura des gens qui seront
vraiment contre ce que vous allez leurs amener, qui
vont simplement pas faire de changement et bien
il faudra peut-être revoir votre mode de fonctionnement avec eux mais en tout cas
si vous êtes convaincus de ce choix, faites-le, assumez-le, soyez bien avec et vivez bien ça aussi avec vos proches, c’est très important
pour votre équilibre à long terme. Si vous avez trouvez cette vidéo intéressante
et que vous pensez surtout qu’elle peut aider
d’autres personnes et bien mettez un « like » et pensez à la partager peut-être directement
avec une personne à laquelle vous pensez, ça nous permet de toucher plus de monde,
d’aider plus de monde à vivre mieux, à être en
meilleure santé, c’est vraiment notre objectif. Merci de nous y aider. Si vous n’êtes pas encore
abonné à la chaîne vous pouvez aussi le faire,
ça vous permettra de recevoir d’autres vidéos
comme celle-ci chaque semaine et puis la question du jour évidemment c’est : Est-ce que vous
mangez Paléo et si oui, à quelle fréquence ?
50% ? 80% ? Personnellement, je mange Paléo 80/90% du
temps et bio la plupart du temps parce que j’ai vraiment
senti une différence sur ma santé, sur mon portefeuille
aussi mais ça c’est autre chose (rire). Je vous retrouve très, très bientôt,
Merci d’avoir regardé cette vidéo et… PEACE !

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Reader Comments

  1. Basile Wiederkehr

    Merci pour cette vidéo, toujours au top! Aurais tu un livre de référence concernant le "régime" Paléo? Pour débuter et comprendre les principes par exemple.
    merci d'avance! 🙂

  2. Poupette Taib

    Hello Jack je vais dire que je mange paleo à 50% étant donné qu'une fois de temps en temps je mange des pates ou du couscous/bulgur/quinoa et quand même des légumineuses. Mais sinon plus de sucre ou de farine raffinée, beaucoup de légumes et de fruits ainsi que des noix 😄 plein de noix 😁😉 à tantôt!

  3. Leila Békélé

    Bonjour , J'aimerai savoir si quand t'as commencé à avoir tes problèmes d'estomac tu as continué le sport et la musculation ? Ca fait qqs mois qu je programme la musculation mais depuis qqs semaines j'ai des problèmes à bien digérer mes aliments alors j'ai peur de me lancer dans le sport alors que sans une bonne digestion on ne bien assimiler les nutriments et j'ai peur de me dénutrir encore plus si je pratique intensivement un sport . Comment as tu fais ?

  4. Salima Ouadi

    Salut j'espère que tu vas bien je souffre de la thyroïde et je souhaite perdre du poids car j'en est pris 15 kilos en ans je commence doucement à manger paleo déjà rien que en mangent sans gluten jai perdu 3kilos ya aussi mes portions n'écoute mon corps mais je voudrais savoir si tu a pas des conseils pour pas reprendre mon poids car ces ma hantise je fait de la marche car je me fatigue énormément et quel sport me conseille tu merci bisou

  5. Sakozy Nicolas

    Si vous êtes vraiment intéressé par le régime paleo je vous commande cet ebook.

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  6. Aiissa H

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  7. Safya 1975

    Commencer le palèo c très bien
    mais mamheureusement ça revient cher très cher , car on doit varier la nourriture avec des aliments qui coutent cher pour pas s"en lasser ..voila pkoi pas mal de personnes ne peuvent pas tenir ,question de budget.

  8. Jacques Olaf

    Salut. Penses tu que manger de la viande tous les jours est sain ? Car sans féculents je ne tiens pas si je mange seulement des légumes. C'est un peu la seule chose qui me fait douter dans ce regime.

  9. Anne Sophie Rondy

    Pour moi le seul problème dans ce régime c'est d'arrêter les féculents j'ai beaucoup de mal j'ai essayé mais je n'ai pas réussi à tenir au sport

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